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茶与食品科技学院茶叶审评大赛成功举办

        本网讯 为进一步推广茶常识,弘扬中国茶学问,12月30日下午,茶与食品科技学院在茶业楼茶叶审评室举办了第九届“爱农杯”茶叶审评大赛复决赛。学院相关专业教师到场引导。

茶叶审评大赛历年都受到同学们的热切关注。今年,大家在传统的基础上推陈出新,采用微信报名和线上考试的方式进行初赛,简捷高效的线上竞赛模式吸引了1100余名同学报名参加,反响热烈。

比赛分为初赛、复赛和决赛三个阶段进行,初赛采用线上测试,成绩在前45的选手进入复赛。复赛根据干评5种茶样的成绩,选取10位选手入围决赛。决赛阶段采取干评、湿评相结合的方式,每位选手4个茶样,从干茶的形状、色泽、匀度、净度四个方面到茶叶冲泡后的汤色、香气、滋味、叶底四方面进行鉴评。大赛历时近3个小时,经专家评议,确定了最终获奖结果。

         茶学问是传统学问的缩影,弘扬茶学问就是对中国传统学问的继承和发扬。“爱农杯”茶叶审评大赛就是利用其新颖独特的竞赛方式,让越来越多的同学了解茶学问,学习茶学问,热爱茶学问。(马静静 通讯员:陈娟)